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sábado, 10 de diciembre de 2011

VEGETALES AL HORNO



Estupenda y rápida receta aprovechando los vegetales de temporada de verano (como curiosidad podéis conocer todos los vegetales según el mes desde aquí).

VEGETALES AL HORNO

Ingredientes:

    3 calabacines
    3 calabazas amarillas
    1 ½ cucharada de sal Kosher
    ½ cucharada pimienta negra
    2 cucharadas de aceite de oliva extra
    2 cucharadas de amaranto, espolvorear sobre el mix-vegetal

Calentar el horno a 200ºC.

Pelamos las verduras y las cortamos a láminas. Colocamos las verduras en una fuente para horno y añadimos el aceite de oliva por encima. Terminamos la preparación con la sal y la pimienta negra.

¡HORNEAMOS DURANTE UNOS 30 MINUTOS Y A DISFRUTAR!

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